TEKST

I Aust- Agder kommer denne visen om grøt som var litt tykk:

Eg og du og den gamle horpa
me dansa halling på grauteskorpa.
Me danse einog me dansa tvo,
men grautaskorpa var like god.

En annen vise fra Seljord går ut på at en blir sterk av å spise grøt. Eller som mange har fått høre; spiser du graut, blir du staut.

Kaldgraut hev fleire kveikt, hell bleikt,
og flere stabba upp hell slege ned -
og ikkje lagt ein mann på kne.

I en bånsull står det litt om grøten:

Bysan, bysan barnet,
gryta heng i jarnet,
kokar full av rømmegraut
åt det vesle barnet.

Hos folk av fattigere kår kunne bånsullen få en annen lyd:

Ro, ro barne',
gryte hæng i jarne',
lite mjøl å røre i,
mindre smør å legge i,
dæffer gråter barne'.

Kilde: Korn- og baketradisjoner av Gudrun Ulltveit.