6 fólk

1 tjógv
2 leykir
2 purrur
4 gularøtur
7 dlav vatni
2-3 tesk. av salti
1 tesk. av karry
1 tesk. av pipari
30 g av margarini

Reinsa grønmetið, sker tað smátt og sker kjøtið av tjónum í bitar.
Smelta margarinið eini grýtu, koyr leykin og kjøtið í at brúnka; koyr síðani vatnið, saltið, piparið og karry í og kóka í 45 min.
Koyr síðani gulrøturnar og purrurnar í og lat kóka í 20 min. afturat.
Ger javning av hveitimjøli úta, um tað er neyðugt.
Hav rís ella eplamorl afturvið.

(Jónhild Henriksen, Góðaráð, 1987)