4 bollar hveiti
4 bollar haframjöl
1 bolli rúgmjöl(hægt er að nota haframjöl í staðin)
1 tsk. salt
1 msk. sykur
1/2 tsk natron
1 ketill af sjóðandi vatni
Gúmíhanskar (erfitt að hnoða svo heitt vatn hanskalaus)

Vatnið soðið og hellt yfir þurrefnin. Hnoðað og flatt út í þunnar kökur. Bakað á pönnukökupönnu.