Kok kjøttet av spekalv eller gjøkalv til det blir mørt (sliper beinet). Skjer det i terninger. La det surre saman med krafta og fløten i 15 minut. Pass å bruke så litet vann som mulig, da blir krafta sterkere i smakken. Denne retten vart bruka å servera til frokost i lag, som varmrett.