Tradisjoner.no - Havrevælling

2 Kopper knuste Avena-Havregryn drysses under Omrøren i 3 Potter kogende Mælk og koger 2 Timer, tilsættes Salt og serveres med syltede Solbær og Ribs, blandet eller en af Delene for sig. Til ca. 8 Personer.

(Agnes Werner, Husmoderens Haandbog, København, 1903)

Havrevælling
2 Kopper knuste Avena-Havregryn drysses under Omrøren i 3 Potter kogende Mælk og koger 2 Timer, tilsættes Salt og serveres med syltede Solbær og Ribs, blandet eller en af Delene for sig. Til ca. 8 Personer. (Agnes Werner, Husmoderens Haandbog, København, 1903)
Du finner denne oppskriften igjen på: http://tradisjoner.no/oppskrift108.html