1,5 kg kålrot i skiver
2,5 l vann
0,5 kg tørket/røkt lammekjøtt
1 l melk
1 dl hvetemel

Kok kjøttet i vann i ca 2 timer.
Kålroten legges i vannet de siste 15 minuttene.
Lag jevning av mel og melk. Ta opp kjøttet og kålroten og hold det varmt.
Rør inn jevningen i kraften og kok ca 5 minutter. Smak til med salt.
Kjøtt og kålrot serveres ved siden av.
Server med Valle lefse
Julemat fra Valle i Setesdal.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter