Oppskrift fra 100 år gammel norsk kokebok.
1 liter helmelk blandes med 3 skj. sukker, en håndfull finsnittede søde mandler, litt vaniljesukker, 2 mandeldråper og 11 blader gelatin. Gelatinen skal smelte i melken til den koker opp. helles derpå opp i form og settes koldt for å stivne. Nyt god saft eller rød saus til. 6-8 porsjoner