Blóðið blandað ef vill, 1 peli vatn í 1 pott af blóði. Ca. lófi af salti í blóðpottinn. Haframjöl, það mikið að hræran sé eins og þunnur grautur. Rúgmjöl, það mikið að sleifin hallist aðeins í hrærunni. Mör eftir smekk.

(Hallgerður Gísladóttir, Íslensk matarhefð, Reykjavík, 1999)