Du trenger:
ca.15poteter
5-6 spekesildfileter
1 stor løk og litt pepper.

Silda og løken males først i kjøttkverna eller foodprossesoren. så kuttes poteten i kverna. Dette røres sammen i en stor bolle med hvetemel til det blir en fast røre. Lag store baller som legges i en stor kjele med varm buljongvann og dette kokes i ca.1 time ved svak varme!Serveres med stekt flesk og evt.kokt potet og flatbrød. Denne oppskriften har jeg lært av min far, hans mor laget dette og jeg synes det er kjempegodt!!