3 egg
125 g sukker
60 g smør
1/2 ts kanel
1/2 ts kardemomme
1/2 ts natron
1/2 dl vann
hvetemel

Først vispes egg og sukker til eggedosis. Løs så natron opp i vannet. Rør dette sammen med krydder og smør.
Hvetemel eltes inn så vi får en tykk deig. Deigen kjevles så ut og stikkes ut med glass eller lignende.
Stekes ved 180 C til de er gyllenbrune.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.