2 kg kjøtt av sau, gris, storfe eller elg
350 g gulrot
350 g kålrot
1-2 ts salt

Vask kjøttet og del det i litt store stykker. Legg kjøttstykkene i kokende vann, og la de småkoke ca 90 minutter. Skum godt av.

Del grønnsakene i litt store biter og legg de i kjelen med kjøttet mot slutten av koketiden. Dette står nå og trekker til både kjøtt og grønnsaker er ferdig.

Server soddet med grønnsakene i dyp tallerken og kjøtt og poteter ved siden av på flat tallerken.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.