1 liter vann
4-5 ss revet surost
4 ss byggmel
1/2 ts salt
2 ss sukker
2 dl kremfløte eller rømme

(4 personer)

Kok opp vann og surost. Lag jevning av byggmel og litt vann. Hell den i og rør godt. La suppen koke i 5 minutter. Smak til med salt og sukker. Server med vispet krem eller iskald rømme.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.