Denne melkeretten fra Valestrand Bondelag ble mye brukt før, spesielt til kveldsmaten.

2 liter melk

05, liter kulturmelk
2 egg
1-2 ss sukker
1 ss hvetemel

Pisk ingrediensene godt sammen. Hell i den kokende melken, og la det stå og småkoke til melken har skilt seg.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.