Denne oppskriften er fra ca 1830.

500 g hvetemel
250 g utvasket smør
2,5 dl tykk fløte
grovt sukker

Smuldre mel og saltfritt smør. Ha i kokt, avkjølt fløte og arbeid deigen sammen. Trill fingertykke kranser, trykk dem flate i sukkeret og leg på smurt plate. Stek ved frisk varme.