700 g torsketunger

Karrisaus:
ca 4 dl melk
2 ss hvetemel
1 ss smør
3/4 ts salt
1 krm pepper
3 ts karri
0,5 dl fløte

Legg tungene i vann ca 15 minutter.
Kok opp vann med salt(ca 2 ts pr liter). Legg i tungene og kok i 10 minutter.
Lag jevning av melet og litt melk. Kok opp resten av melken, tilsett jevningen og rør godt. Kok i 10 minutter.
Smak til med krydder og ha i smør og fløte til slutt.
Server med poteter og grønnsaker.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter